Involtini di pollo con philadelphia e radicchio

Gli involtini sono uno dei secondi piatti
preferiti sia da me che dal mio bimbo .
I più critici,esigenti  e difficili da
accontentare sono proprio i nostri
figli e per riuscirsi,occorre tanta
fantasia ed inventiva nel creare qualcosa
con cui fargli gustare alcuni alimenti
che altrimenti non avrebbero mai
apprezzato e mangiato .
Uno degli abbinamenti che io adoro è
philadelphia e radicchio perchè ogni ricetta
fatta con questo connubio riscuote
sempre un gran successo,perlomeno a
a casa mia .
La morbidezza del pollo,che si taglia con
un affondo di forchetta,più  la cremosità
del ripieno rendono questi involtini
irresistibili fin dal primo assaggio.
Ecco gli ingredienti per poterli realizzare,
ci vuole davvero un attimo per prepararli
e divorarli 😋😋😋😋

INGREDIENTI 
per 2 persone

• 6 fettine di petto di pollo sottili
• 6 foglie di radicchio a pezzetti 
• 200 gr di Philadelphia
• 100 gr di prosciutto cotto 
• un pizzico di sale e pepe
• olio evo
• pangrattato aromatizzato 

PROCEDIMENTO

Adagiate le fettine di petto di pollo su
di un piano d'appoggio e mettete sopra

ad ognuna di essa,il prosciutto cotto, un
cucchiaino di philadelphia e pezzetti di
radicchio al centro.
Salate e pepate,chiudeteli arrotolandoli
su se stessi.

Fermateli con uno stecchino se occorre.

Dopodiché passateli prima nell'olio e poi
nel pangrattato aromatizzato.(prezzemolo,
aglio,pepe nero,sale,paprika,rosmarino)

Infornate a 200 gradi per 15 min circa.

Buon appetito!