Baci di dama

Nel periodo natalizio impazzano ricette 

sia dolci che salate da poter inserire nel

menù della notte più magica dell'anno. 

Ma il dolcetto indiscusso, quello che non 

può mancare sulle nostre tavole, da 

sgranocchiare durante le partite a carte, 

sono i biscotti. 

Ci sono infinite versioni,abbinamenti, gusti,

da potersi sbizzarrire ma soprattutto utili

per coinvolgere in modo goloso i vostri 

bimbi nel realizzarli.

Quelli che ho preparato oggi ,con il mio 

bimbo, sono i baci di dama ,uno dei 

biscotti più amati dai piccolini di casa ,

perché farciti con nutella .

Non sono altro ,che delle palline di pasta 

frolla alla nocciola e mandorle, che una 

volta cotti ,vengono uniti a due a due .

Croccantissimi e buonissimi, sono uno

tira l'altro.

Ma attenzione, creano dipendenza!😆

Ottimi sia per accompagnare il caffè di 

dopo pasto ma anche per una pausa 

pomeridiana con una calda tazza di tea

o cioccolata calda,giusto per coccolarsi 

un po'.

Siete pronti per mettere le mani in pasta. 

Forza allora prepariamoli insieme!

INGREDIENTI

• 50 gr di mandorle 
• 50 gr di nocciole
• 70 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 150 gr di farina 00
• nutella q.b

PROCEDIMENTO

In un mixer mettere le mandorle,le 

nocciole,20 gr di zucchero e 20 gr di

farina presi dal totale.

Frullare tutto riducendoli in farina o

quasi. 

Mettetelo in una ciotola in cui unirete 

la restante farina setacciata, lo zucchero 

rimasto ed il burro ammorbidito.

Impastare il tutto fino a formare un 

panetto liscio ed omogeneo che metterete 

in frigo a riposare per 3 orette.

Riprendere il panetto e formare delle 

piccole palline di egual misura che 

metterete in una teglia schiacchiandole 

leggermente.

Infornare a 180 gradi per 8-10 min finchè 

non si dorano .

Unitele a due a due con nutella o 

cioccolato fondente o bianco fuso.

Fatele asciugare e servite.