Bocconcini di pollo e peperoni

Morbidi bocconcini di tritato
di pollo e peperoni,dal gusto
unico ed intenso.
Sono l'ideale in un buffet di
antipasti o in una cena last-minute.
Si impiega davvero pochissimo
tempo per prepararli ed altrettanto
poco tempo per divorarli.
Vanno via in un attimo,sono
uno tira l'altro.
Il peperone oltre a dargli un
gusto deciso,li rendono invitanti
anche agli occhi colorandoli di
questo rosso intenso.
Provateli,saranno ben graditi!

INGREDIENTI

• 300 gr di tritato di pollo
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di parmigiano
• 2 cucchiai di pangrattato
• prezzemolo
• sale e pepe
• 1 peperone grande rosso

PROCEDIMENTO

Sbattete in una ciotola l'uovo

con il sale ed il pepe,unite il

pollo,il prezzemolo,il pangrattato,

il parmigiano ed infine i peperoni

tritati nel mixer e strizzati.

Amalgamate bene il tutto e con

le mani formate delle polpette

che passarete nel pangrattato prima

di friggerle.