Ma quanto mi piace la zuccaaaa ....non si
può capire o forse sì!
Ecco un'altra ricetta super sfiziosa che ho
realizzato per voi ,una schiacciata morbida
alla zucca .
Perfetta per una cena last-minute perché si
prepara in pochi minuti,con pochi
ingredienti facilmente reperibili in casa e
soprattutto.....è senza lievitazione.
Infatti bastano solo 3 ingredienti, acqua
zucca in purea e farina per ottenere questa
bontà.
Questa schiacciatina è saziante,gustosa e
morbida e manderà in estasi le vostre
papille gustative.
Vi lascio le mie dosi per poterla replicare...
Ingredienti
- 250 gr di zucca cotta
- 250 gr di farina di tipo 1
- 200 ml di acqua circa
- 10 gr di sale
- 2 cucchiai di olio evo
- semi di zucca
Procedimento
La quantità di acqua può variare in base
alla consistenza della purea di zucca, se è
già molto morbida diminuitela.
In una ciotola versate la farina e la purea
di zucca, il sale, l'olio e l'acqua a filo fino
ad ottenere un composto che farete riposare
per 10 minuti.
Trascorso il tempo, versatelo in una tortiera
di cm 26 che avrete oleato e cosparso di
mollica.
Imfine sopra mettete i semi di zucca e
cuocete a 200 gradi per circa 20-25 minuti
finché sarà croccante e dorata.
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