Dorayaki

In un pomeriggio frescoso,mentre
eravamo in un momento di
completo relax,accoccolati nel divano
davanti alla tv, coperti da un plaid per
tenerci al caldo,mio figlio si gira e mi
dice"mamma me li fai i dorayaki?".😅
Secondo voi cos'ho risposto!😅🤦🏻‍♀️
Mi alzo,mi accerto che ci siano tutti
gli ingredienti e mi metto subito
all'opera.
I dorayaki sono i dolcetti preferiti
da Doraemon,il gatto robot venuto dal
futuro protagonista dell'omonimo
cartone animato giapponese.
Sono simili a dei pancake americani
uniti da uno strato di nutella.
In verità,non li avevo mai fatti,quindi
ho colto l'occasione per provarli anch'io.
Beh,alla fine è stata una piacevole ed
improvvisa merenda  che ha reso ancor
più dolce questo freddoso pomeriggio
in famiglia .
Ecco le mie dosi  👇😋😋😋

Ingredienti 

• 180 gr di farina 00
• 80 gr di zucchero 
• 3 uova 
• 1 cucchiaino di miele 
• 1/2 b.di lievito per dolci
• 40 ml di acqua tiepida 
• 1 b.di vanillina 

Procedimento 

In una ciotola montate i tuorli con 

lo zucchero,la vanillina,il miele e 

l'acqua tiepida a filo.

Una volta amalgamati i liquidi,unite la 

farina setacciata con il lievito.

Per ultimo unite con movimenti dal 

basso verso l'alto gli albumi montati

a neve.

Scaldate un pentolino antiaderente ed 

ungetelo con il burro.

Versate un mestolino alla volta di 

composto sul padellino e cuoceteli fino

a quando fanno le bolle e poi giratelo.

Continuate fino ad ultimare l'impasto. 

Se volete farli tutti uguali potete 

aiutarvi con un coppapasta.

Lo mettete sul padellino ed all'interno 

versate il composto.

Una volta cotti,uniteli a due a due con la

nutella,scegliendo quelli uguali tra loro,

se come me non avete utilizzato il

coppapasta. 

Date un'occhiata alla foto che vi spiega i

vari passaggi 👇