Voglia di coccole mattutine, quelle che
profumano di buono,di cioccolato, quelle
che ti danno l'imput in più per lasciare
il piumone in inverno e la carica per
affrontare la calda stagione estiva.
Oggi, colazione all'americana con pancakes
al cacao soffici e scioglievoli 🤤
Si possono lasciare al naturale magari solo
cosparsi di zucchero a velo o sciroppo
d'acero ma per un pasto più completo
potete aggiungere yogurt e frutta .
Io avendo a casa due golosoni, ho scelto di
coprirli con tanta crema spalmabile alla
nocciola bianca e noccioline tritate .
E che ve lo dico a fare......pura libidine !
Ecco le mie dosi 🥞🥞🥞🥞
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 150 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro
- 50 gr di zucchero a velo
- 2 uova medie
- 1/2 b.di lievito per dolci
Procedimento
Separate i tuorli dagli albumi che
monterete a neve ferma.
In un'altra ciotola,amalgamate i tuorli
con lo zucchero,unite il cacao setacciato
con la farina ed il lievito intervallandola
con il latte
Per ultimi aggiungete con una spatola a
mano gli albumi a neve, con movimenti
dal basso verso l'alto per non smontare
il composto .
Riponetelo in frigo per una mezz'ora.
Trascorso il tempo, riscaldate il padellino.
antiaderente anche piccolo di forma
circolare, ungetelo di burro e versate al
centro un mestolino di composto.
Fate cuocere, poi giratelo e continuate così
fino ad ultimare l'impasto.
Una volta pronti i vostri pancakes farciteli
con ciò che più vi piace.
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