Cornetti allo yogurt senza lievitazione

 

Nonostante le temperature si siano 

alzate improvvisamente, io non riesco 

ancora a rinunciare a far colazione con

un cornetto appena sfornato e voi?

Oggi vi propongo dei cornetti allo 

yogurt veloci da realizzare perché sono

senza lievitazione. 

Proprio così, ho utilizzato un impasto 

a cui ho aggiunto il lievito per dolci,

che non ha bisogno di riposo,per dei

cornetti last-minute,oserei dire.

Vengono ugualmente soffici e golosi,

pronti ad essere farciti con ciò che più 

vi piace,dalle creme spalmabili alle 

marmellate. 

Sono di una bontà pazzesca ed hanno

meno calorie di quelli sfogliati senza 

nulla togliere al gusto.

A volte basta veramente poco per 

iniziare la giornata all'insegna della 

golosità e con la giusta carica.

Ingredienti 

per 8 cornetti 

• 1 uovo medio 
• 300 gr di farina 00
• 150 gr di yogurt greco bianco 
• 50 ml di latte 
• 1 b.di lievito per dolci 
• 50 gr di miele

Procedimento 

Versate in una ciotola l'uovo, unite lo

yogurt greco bianco oppure alla 

vaniglia,il latte ed il miele,amalgamate 

il tutto .

Pian piano unite la farina impastando

velocemente. 

Formate un panetto che farete riposare 

una decina di minuti, poi stendetelo

formando un cerchio e tagliate 8 

triangoli che arrotolerete su se stessi,

formando i cornetti. 

Spennellate con il latte ed infornate a

180 gradi per circa 20 minuti.