Le temperature in questo periodo nella mia
amata Sicilia, sono altalenanti, si passa dal
sudare al giacchetto in più volte al giorno.
Ma il pomeriggio, verso le 17 , l'ora del te dei
nostri amici inglesi, si inizia ad avvertire un
certo languorino ed allora ci si mette subito
all'opera.
Questo ciambellone nasce per caso, perché
curiosando nella dispensa, ho trovato una
pacchetto ancora chiuso di cioccolata calda,
in attesa di essere aperto in giornate più
fredde.
Ed ecco l'idea di inserirlo all'interno in un
buon ciambellone per arricchirne ancor di
più il gusto.
Vi dirò, che è stata una piacevole sorpresa.
Alto, soffice, scioglievole e cioccolatoso come
piace a noi e ci ha avvolto come un calda
copertina quando al tramonto l'aria diventa
briosa.
Un ciambellone buono sia con una tazza di
te che da pucciare in uno schiumoso
cappuccino per iniziare col buonumore la
giornata .
Bastano pochi e semplici ingredienti, che si
trovano facilmente in casa e via in forno.
Ecco la ricetta 👇🏻
Ingredienti
- 4 uova medie
- 150 gr di zucchero
- 2 b. di preparato per cioccolata calda
- 1 b. di lievito per dolci
- 1 b.di vanillina
- 100 ml. di latte
- 50 ml. di olio di semi
- 200 gr di farina di tipo 1
Procedimento
In una ciotola montate le uova con lo
zucchero finché diventano chiare e spumose.
Versate l'olio di semi ed il latte e pian piano,
la farina, le bustine di cioccolata calda, la
vanillina ed il lievito per dolci setacciato.
Amalgamate per bene il tutto e versatelo in
uno stampo per ciambellone cm 24.
Cuocete a 180 gradi per circa 35-40 minuti e
fate sempre la prova stecchino prima di
spegnere.
Una volta cotto, fatelo raffreddare e poi
sformatelo delicatamente.
Cospargete il vostro ciambellone con lo
zucchero a velo.
