In estate capita, ad alcuni, di dimenticarsi
di mangiare, altri come me invece, si
dimenticano di mangiare e mangiano
nuovamente 😜
Il pasto più importante è la colazione, ma
con il caldo diventa quello più sacrificato.
Ci vuole quindi un'idea fresca, leggera e
anche golosa, che non ci appesantisca ma
che nello stesso tempo ci faccia arrivare
a pranzo con il giusto languorino.
Ecco quindi il mio chia pudding al cacao
con scaglie di cioccolato fondente, perfetta
per cominciare la giornata con la giusta
carica.
I semi di chia oltre ad avere tante proprietà
nutritive, sono proteici ed aiutano anche a
ristabilire la flora intestinale.
Non vanno consumati secchi ma vanno
lasciati in ammollo qualche ora o ancora
meglio tutta la notte, nell'acqua o nel latte
o nello yogurt.
Questo permette ai semi di rilasciare una
sostanza gelatinosa rendendo cremoso il
vostro chia pudding.
Oltre alle varie versioni con la frutta, la
ricetta super cioccolatosa che vi propongo
oggi, è un'esplosione di pura golosità.
Provatelo e vi assicuro che diventerà una
delle vostre colazioni preferite poiché
soddisfa tutto ciò che desiderate con le alte
temperature.
Ecco come farlo 👇🏻
Ingredienti
- 30 gr di semi di chia
- 1 cucchiaio di cacao amaro s/zucchero
- 100 ml di latte s/lattosio
- 150 gr di yogurt greco bianco
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 quadratino di cioccolato fondente
Procedimento
In un bicchiere versare i semi di chia con il
cucchiaio di sciroppo d'acero, il latte, il cacao
amaro s/zuccheri aggiunti e 100 gr di yogurt
greco bianco.
Mescolare affinché il tutto si amalgami .
Far riposare in frigo l'intera notte coperto da
pellicola trasparente.
Trascorso il tempo, versate l'altro yogurt
rimasto sopra ed il quadratino di cioccolato
fondente al 70% spezzettato.
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