Voglia di gelato ma non avete la gelatiera ?
Nessun problema, bastano pochi ingredienti
per realizzarlo in casa e degli stampini di
silicone per dargli la forma di un magnum.
Da quando ho comprato questi stampi, non
posso fare a meno di prepararne di vari
gusti per deliziare il palato esigente dei miei
commensali.
Oggi tocca a quello che fa venire l'acquolina
in bocca solo a guardarlo, il più classico ed
amato sopratutto dai piccolini di casa e non
solo, mi riferisco a quello super cioccolatoso.
All'interno vi èbun composto di panna con
cacao amaro in polvere, latte condensato e
fuori una copertura di cioccolato fondente .
Per i più golosi, in alcuni ho inserito delle
nocciole tritate alla glassa.
Ci vuole poco tempo per poterli preparare
ed è più facile di quanto sembri, basta solo
uno sbattitore elettrico e null'altro.
Uma volta pronto sarà difficile trattenersi
dal divorarli tutti .
Ingredienti
- 250 gr di panna dolce
- 140 gr di latte condensato
- 30 gr di cacao amaro
per la copertura
- 150 gr di cioccolato fondente
- nocciole tritate
Procedimento
In una ciotola capiente versate la panna ed
iniziate a montarla, aggiungendo pian piano
il latte condensato.
Una volta incorporato, spegnete ed unite il
cacao amaro setacciato con movimenti dal
basso verso l'alto.
Prendete gli stampini, versate il composto,
fino a riempire, inserite lo stesso di legno e
livellate bene.
Riponete in freezer per l'intera notte.
L'indomani sciogliete il cioccolato fondente
a bagnomaria, unite le nocciole tritate ed
immergetevi ad uno ad uno i vostri stecchi
per ricoprirli interamente.
Io ne ho glassati alcuni senza nocciole.
Adagiateli su un foglio di carta forno, ben
diatanziati tra loro e riponete nuovamente
in freezer per qualche ora.
Dopodiché gustateveli con gusto .
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