Cuore di frolla con crema al mascarpone e cioccolato

Love,love,love........❤❤❤❤

S.Valentino la festa degli innamorati,benché 

bisognerebbe festeggiarlo ogni giorno questo

amore,il 14 Febbraio lo si enfatizza in tutti i

sensi. 

Cena,regalo e dolce rigorosamente in un 

contesto tutto in rosso fuoco,colore che da 

sempre è simbolo dell'amore.

Mentre per il dolce,si opta a qualcosa di 

sbrigativo come una scatola di cioccolatini o

se si ha più tempo,una bella torta a forma di

cuore.

Se si decide di farlo in casa ,quello che vi 

propongo oggi,potrebbe essere una golosa

idea per sorprendere il vostro "lui".

Un dolcino di grand'effetto,facile da 

realizzare,un cuore di frolla farcita da una 

goduriosa crema al cioccolato fondente e 

decorata con fragole e gelèe di fragole. 
Tutto rigorosamente a cuore,per questa 
festa all'insegna del romanticismo.

Ecco come prepararla 👇🏻

INGREDIENTI
per la pasta frolla

• 250 gr di farina 00
• 1 cucchiaino raso di lievito
• 125 gr di burro
• 125 gr di zucchero 
• 2 tuorli
• un pizzico di sale

per la crema

• 250 gr di mascarpone
• 60 gr di zucchero
• 60 gr di cioccolato fondente fuso
• fragole per decorare

PROCEDIMENTO

Preparate la frolla nel consueto modo 

amalgamando la farina setacciata con

il lievito,con lo zucchero, il burro a t.a

il pizzico di sale ed i tuorli.

Impastate fino ad ottenere un panetto 

omogeneo che avvolgerete nella 

pellicola e farete riposare in frigo per

circa 30 minuti.

Nel contempo,disegnate un cuore nella

carta forno che vi servirà per dare forma 

alla pasta frolla.

Trascorso il tempo infatti,prendete un po'

di impasto alla volta ed appiattitelo 

seguendo il disegno o aiutatevi con uno

stampo apribile come ho fatto io.

Infornate a 180 gradi per una decina di

minuti finchè non risulterà dorato

leggermente.

Una volta terminata la cottura,spegnete 

e lasciate raffreddare.

Preparate la crema,amalgamando con le

fruste elettriche lo zucchero con il 

mascarpone ed il cioccolato fuso.

Mettete la crema nel sac a poche e farcite 

il cuore ,decorate infine con fragole e 

gelèe (realizzata con fragole cotte con lo

zucchero ed amido e poi frullate).