dev'essere una dolce coccola, da gustare in
totale relax sorseggiando un bicchiere di
latte e caffè freddo insieme ai miei cari.
La torta che ho preparato oggi, è così
scioglievole che le nostre papille gustative
sono letteralmente andate in estasi.
La torta nua è una torta semplicissima che
si realizza con impasto base, in questo caso
al cacao, dove poi adagiare sopra dei piccoli
mucchietti di marmellata.
Io ho scelto quella di fichi, la cui dolcezza si
è sposata benissimo con il cacao amaro .
È di una bontà indescrivibile......
Le torte da credenza come questa, deliziano
tutti in ogni stagione tanto da non poterne
fare a meno anche con le alte temperature.
Vi lascio la mia ricetta 👇🏻
Ingredienti
- 3 uova medie
- 100 gr di zucchero
- 100 ml.di olio di semi
- 160 ml di latte
- 1 b.di lievito per dolci
- 220 gr di farina di tipo 1
- 30 gr di cacao amaro
- marmellata di fichi e mandorle
Procedimento
Versate le uova in una ciotola con lo
zucchero e montatele fino a che diventino
chiare e spumose.
Unite l'olio di semi, il latte e pian piano la
farina setacciata con il cacao ed il lievito
per dolci .
Oleate ed infarinate una tortiera cm 24 e
versateci il composto al cacao, adagiateci
sopra dei piccoli mucchietti di marmellata
di fichi
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi
per circa 35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di
spegnere.
Una volta cotta, fatela raffreddare prima
di toglierla dallo stampo.
Potete servirla così al naturale o potete
cospargerla con abbondante zucchero a
velo.
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