Ci credete che non avevo la ben che
minima idea di cosa preparare,
tantomeno pensavo di realizzare queste
ciambelline con un ingrediente insolito.
Ci sono varie scuole di pensiero sui
succhi di frutta,c'è chi dice che sono
pieni di zuccheri e dannosi per i nostri
bambini ed altri dicono il contrario.
Io,sinceramente a volte li compro per il
mio ometto cercando sempre quelli
100% frutta o niente zuccheri,benché
siano sempre informazioni un po'
palliative.
Cmq sia,mi piace anche fargli provare le
novità ed è a questo che si ispira la
Ci sono varie scuole di pensiero sui
succhi di frutta,c'è chi dice che sono
pieni di zuccheri e dannosi per i nostri
bambini ed altri dicono il contrario.
Io,sinceramente a volte li compro per il
mio ometto cercando sempre quelli
100% frutta o niente zuccheri,benché
siano sempre informazioni un po'
palliative.
Cmq sia,mi piace anche fargli provare le
novità ed è a questo che si ispira la
ricetta di oggi.
Ho comprato la 100% corposa di bosco
e devo ammettere che si presenta
effettivamente corposa come una crema.
Inoltre al primo assaggio si sente tutto
il gusto naturale di lamponi,fragole,
mirtilli,ribes,un mix davvero invitante e
dal colore intenso tipica delle bacche
rosse .
Per non parlare del loro delizioso
sapore,insomma ,una vera passeggiata
nel gusto.
Con questa corposa ho deciso di realizzare
queste ciambelline sane e genuine senza
troppi sensi di colpa,proprio per rispettare
tutti le naturali caratteristiche di questo
ingrediente inaspettato .
Ingredienti
per 12 ciambelline
e devo ammettere che si presenta
effettivamente corposa come una crema.
Inoltre al primo assaggio si sente tutto
il gusto naturale di lamponi,fragole,
mirtilli,ribes,un mix davvero invitante e
dal colore intenso tipica delle bacche
rosse .
Per non parlare del loro delizioso
sapore,insomma ,una vera passeggiata
nel gusto.
Con questa corposa ho deciso di realizzare
queste ciambelline sane e genuine senza
troppi sensi di colpa,proprio per rispettare
tutti le naturali caratteristiche di questo
ingrediente inaspettato .
Ingredienti
per 12 ciambelline
- 120 gr di farina tipo 1
- 30 gr di farina di riso
- 70 gr di zucchero di canna
- 1/2 lievito per dolci
- 1 b. di vanillina
- 120 ml di 100% corposa bosco
- 1 uovo
- 50 ml di olio
Procedimento
Montate l'uovo,aggiungete lo zucchero
di canna un cucchiaio alla volta,la vanillina,
il succo di frutta l'olio ed il succo di limone.
Miscelate per bene ed unite le farine
aiutandovi con una spatola con movimenti
dal basso verso l'alto.
Una volta incorporata aggiungete un pizzico
di sale ed il lievito setacciato.
Versate il composto in uno stampo in
silicone per ciambelline ed infornate a 180
gradi per circa 15-20 minuti.
Ricordate che il forno deve essere
preriscaldato ma non troppo caldo e fate
sempre la prova stecchino prima di spegnere.
Una volta cotte,fatele raffreddare e servitele
al naturale o spolverizzate di zucchero a
velo.
Nessun commento:
Posta un commento