Una delle colazioni preferite soprattutto
in estate è la granola da gustare con latte
o yogurt e se è fatta in casa poi, oltre ad
essere più buona ha meno zuccheri e non
conservanti.
La granola è facilissima da realizzare e
è altro che un agglomerato di ingredienti
che si amano di più o che si hanno a
portata di mano in casa.
Quellache vi propongo oggi, è composta da
fiocchi d'avena integrali ,cacao amaro,
miele o sciroppo d'acero, olio di semi e
frutta secca mista.
Potete però personalizzarla aggiungendo
frutta disidratata,cocco rapè gocce di
cioccolato ecc.....
Io adoro gustarla aggiungendola ai miei
bicchieri di yogurt greco bianco con della
succosa e fresca di stagione e per dargli un
tocco di golosità in più, metto anche un
cucchiaino di buona crema spalmabile
magari 100% arachidi.
La granola si può anche utilizzare per dare
un tocco crunchy ai dolci da forno .
È davvero ottima !
Ingredienti
- 200 gr di fiocchi d'avena integrali
- 20 gr di cacao amaro
- 50 gr di frutta secca mista
- 50 ml di olio di semi o cocco
- 50 ml di miele o sciroppo d'acero
Procedimento
In una ciotola miscelate i fiocchi d'avena
integrali con il cacao amaro, la frutta
secca ( mandorle, nocciole, anacardi)
e tagliata grossolanamente, il miele sciolto
tiepido e l'olio di semi .
Amalgamate per bene e versate su un
foglio di carta forno e cuocetela a 160
gradi per circa 15-20 minuti.
Il tempo dipende dal vostro forno quindi
vi consiglio tenerla d'occhio dopo i primi
10 minuti.
Dev'essere croccante ma non bruciata.
Una volta pronta,fatela raffreddare prima
di conservarla in un barattolo ermetico.
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