Creare una colazione o una merenda che
sia ben gradita da tutti, basta andare sul
sicuro e buttarsi su un dolce da credenza
come questo bundt cake.
Il bundt cake non è altro che una ciambella
vestita a festa o realizzata con uno stampo
che gli doni una forma più scenografica.
Oggi vi propongo un connubio molto goloso,
da leccarsi letteralmente i baffi, cacao e caffè
Quest'ultimo risalta il gusto del cacao e la
rende irresistibile fin dal primo boccone.
Questa ciambella è buona sia da pucciare nel
latte caldo,o nel te o nella cioccolata calda
per i più golosi e sia per accompagnare il
caffè di fine pasto.
La ciambella al cacao e caffè è scioglievole e
profumata tanto da deliziare qualsiasi palato
anche quelli più esigenti.
Armatevi di un buon sbattitore elettrico, è
l'unico attrezzo che vi serve per poter
preparare questa bomba di golosità.
Ingredienti
- 4 uova medie
- 1 b.di lievito per dolci
- 50 gr di fecola di patate
- 200 gr di farina
- 40 gr di cacao amaro
- 180 gr di zucchero semolato
- 60 ml di olio di semi di soia
- 100 ml di latte
- 30 ml di caffè espresso amaro
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero finché
diventano chiare e spumose, versate l'olio
di semi il latte ed il caffè.
Pian piano aggiungete la farina setacciata
con il lievito, il cacao amaro e la fecola di
patate.
Amalgamate il tutto per bene e versate il
composto in uno stampo cm 22 per bundt
cake o per ciambella .
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi
per circa 35-40 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di
spegnere.
Una volta fredda, togliete la ciambella dallo
stampo e servitela cosparsa di zucchero a
velo.
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