Quando mi prende la voglia improvvisa di
qualcosa di buono per la merenda mi armo
di sbattitore elettrico, mio fedele compagno
di tante dolci avventure, e preparo subito un
dolcino.
Questi quadrotti sono un dolce senza troppe
pretese,semplici e veloci da realizzare in
quanto basta mettere tutto nella ciotola e via.
E poi,li ho realizzati con due ingredienti di
cui io,in particolar modo, ne ho quasi la
totale dipendenza,caffè e nutella.
Sono perfetti anche a colazione per iniziare
la giornata belli carichi e con il buonumore.
Anche se le temperature si sono alzate
notevolmente ed accendere il forno diventa
un'impresa estrema,mi piace coccolarmi
con qualcosa di sano e genuino homemade.
Vi ho convinti a prepararli con me????
Ingredienti
per uno stampo cm 20x20
- 100 gr di burro
- 150 gr di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 1/2 lievito per dolci
- Nutella q.b
- 250 gr di farina 00
- 50 ml di latte
- 40 ml di caffè amaro
Procedimento
Potete inserire gli ingredienti uno alla
volta nella ciotola, iniziando dalle uova
con lo zucchero.
Poi il burro fuso freddo, il caffè freddo, il
latte e la farina setacciata con il lievito .
Versate in uno stampo cm 20x20, imburrato
ed infarinato, livellate per bene e sopra
mettete la nutella a cucchiaiate.
Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di
spegnere.
Infine,quand'è freddo, toglietelo dallo
stampo,tagliatelo a quadrotti e servitelo
cosparso di zucchero a velo.
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