Dorayaki

In un pomeriggio frescoso,mentre
eravamo in un momento di
completo relax,accoccolati nel divano
davanti alla tv, coperti da un plaid per
tenerci al caldo,mio figlio si gira e mi
dice"mamma me li fai i dorayaki?".😅
Secondo voi cos'ho risposto!😅🤦🏻‍♀️

Mi alzo,mi accerto che ci siano tutti gli

ingredienti e mi metto subito all'opera.

I dorayaki sono i dolcetti preferiti da

Doraemon,il gatto robot venuto dal

futuro protagonista dell'omonimo
cartone animato giapponese.
Sono simili a dei pancake americani
uniti da uno strato di marmellata di fagioli azuki ma in alternativa, potete mettere la 

nutella,come ho fatto io.

In verità,non li avevo mai fatti,quindi
ho colto l'occasione per provarli anch'io.
Beh,alla fine è stata una piacevole ed
improvvisa merenda  che ha reso ancor
più dolce questo freddoso pomeriggio
in famiglia .
Ecco le mie dosi  👇😋😋😋

Ingredienti 

• 120 gr di farina 00
• 40 gr di zucchero 
• 2 uova medie
• 1 cucchiaino di miele 
• 1/2 b.di lievito per dolci
• 40 ml di acqua tiepida 
• 1 b.di vanillina 

Procedimento 

In una ciotola montate i tuorli con lo

zucchero,la vanillina,il miele e l'acqua 

tiepida a filo.

Una volta amalgamati i liquidi,unite la 

farina setacciata con il lievito.

Per ultimo unite con movimenti dal 

basso verso l'alto gli albumi montati a

neve.

Scaldate un pentolino antiaderente ed 

ungetelo con il burro.

Versate un mestolino alla volta di 

composto sul padellino e cuoceteli fino

a quando fanno le bolle e poi giratelo.

Continuate fino ad ultimare l'impasto. 

Se volete farli tutti uguali potete aiutarvi 

con un coppapasta.

Lo mettete sul padellino ed all'interno 

versate il composto.

Una volta cotti,uniteli a due a due con la

nutella,scegliendo quelli uguali tra loro,

se come me non avete utilizzato il

coppapasta. 

Date un'occhiata alla foto che vi spiega i

vari passaggi 👇