Pancakes all'arancia e cioccolato

I pancakes non sono altro che delle soffici
frittelle da assaporare in tanti modi,dalla
versione tradizionale con sciroppo d'acero
alle varianti con frutta,cioccolato, yogurt ,
vegane ecc.....
Nonostante nascano in America come
dolci per la prima colazione,per la merenda
sono ancor più golose come queste che vi
presento oggi.
Pancakes aromatizzati all'arancia con una
colata di godurioso cioccolato all'arancia.
Una bontà!🍊🍊🍊🍊🍊🍫🍫🍫🍫🍫
Sono facili e veloci da preparare,pochi
ingredienti da miscelare tutti insieme ed
un padellino anti aderente dove cuocerle.
Siete pronti a cedere a cotanta golosità?
Attenzione però...........creano dipendenza 🤪

Ingredienti 
per i pancakes

• 2 uova
• 150 ml di latte
• 50 ml di succo d'arancia 
• 6 gr di lievito per dolci 
• scorza di un'arancia grattugiata 
• 50 gr di zucchero 
• 180 gr di farina 00
• una noce di burro per ungere 
• 30 gr di gocce di cioccolato fondente 

per la copertura 

• 100 gr di cioccolato fondente 
• 20-30 ml di succo d'arancia 

Procedimento 

Sbattere i tuorli  con lo zucchero, unite

il burro fuso freddo,la scorza di arancia 

grattugiata,la farina setacciata con il 

il lievito,alternandola al latte a filo .

Amalgamate per bene ,ed aggiungete per

ultimo,gli albumi montati a neve con

movimenti dal basso verso l'alto, e le

gocce di cioccolato fondente.

Fate riposare il composto 10 minuti in
frigo.
Trascorso il tempo, scaldate un padellino
ed ungetelo con del burro.
Versate un mestolo alla volta al centro
e cuocete la frittella da entrambe le parti. 
Continuate così fino a terminare il
composto.
In un pentolino sciogliete il cioccolato
fondente a fuoco basso con il succo di
arancia e versatelo sulle frittelle ancora
caldo .
Buon appetito 🍊🍊🍊🍫🍫🍫