" A chi AMA ogni giorno senza aspettare
S.Valentino "
Essendo una super golosona, amo coccolare
le persone a cui voglio bene con un dolce ed
ogni occasione è buona per realizzarlo.
Per questo giorno ho scelto una torta super
cioccolatosa e piena di nocciole.
Ho giocato facile, lo so, dato che sono due
ingredienti che tutti amano per la loro
golosità.
Questa torta alle cacao e nocciole è davvero
straordinaria per la sua morbidezza grazie
al fatto che c'è poca farina nell'impasto.
Per renderla ancor più irresistibile, ho
deciso di ricoprirla interamente con una
glassa al cioccolato fondente ed altre
nocciole.
Il risultato !!!?????
Semplicemente DI-VI-NA !
Ingredienti
- 4 uova medie
- 80 gr di burro fuso
- 100 gr di farina
- 100 gr di farina di nocciole
- 1 b.di vanillina
- 1 b.di lievito per dolci
- 30 gr di cacao amaro
- 180 ml di latte
- 100 gr di zucchero semolato
Per la glassa
- 150 gr di cioccolato fondente
- 100 ml di panna dolce
- 50 gr di nocciole tritate
Procedimento
In una ciotola capiente montate le uova
con lo zucchero, unite il burro ed il latte.
Aggiungete la vanillina, il cacao, la farina
setacciata con il lievito e per ultima la farina
di nocciole.
Amalgamate il tutto per bene e versatelo in
una tortiera a forma di cuore o rotonda.
Cuocete in forno preriscaldato a 175 gradi
con circa 30-35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino prima di
spegnere.
Nel contempo scaldate la panna senza farla
bollire e versatela sul cioccolato fondente.
Girate velocemente ed unite pure le nocciole
tritate.
Ricoprite la torta con la glassa.
Fatela raffreddare affinché si solidifichi.
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