Ciambella dolce abbraccio

 Una delle ciambelle che impazza molto 

spesso nel web è quella dove l'impasto 

bianco abbraccia quello al cacao e da lì 

ne prende il nome,"dolce abbraccio ".

Essa infatti rispecchia sia visivamente che

al gusto,l'omonimo biscotto per cui tutti 

noi,fin da bambini, ne siamo letteralmente 

pazzi ,gli abbracci.

A volte diamo per scontato che molti siano

quasi letteralmente dipendenti da tutto

ciò che è cioccolatoso ma non è cosi!

Sembrerà strano ma,ci sono bambini che

amano solo la parte bianca,anche se in

minoranza, e questa ciambella bicolore,

è perfetta perché accontenta tutti .

È una dolce coccola a cui non riusciamo a

rinunciare in qualsiasi momento della 

giornata ed in qualsiasi stagione. 

A colazione inzuppata nel latte o a merenda 

con una calda tazza te nei freddi pomeriggi

invernali e in estate, nonostante le 

nostre preferenze siano rivolte a dessert

più freschi, ci sono momenti in cui si ha

voglia di qualcosa di semplice che ci riempie 

di gioia e di ricordi fin dal primo boccone. 

Questa ciambella dolce abbraccio oltre

ad essere super golosa grazie alla panna 

montata è anche molto soffice da sciogliersi

in bocca .

Vi invito a provarla e sono sicura che 

diventerà una delle vostre ricette 

preferite 👇

Ingredienti 

per uno stampo cm 22

• 270 gr di farina 00
• 30 gr di cacao amaro 
• 3 uova medie 
• 200 ml di panna dolce t.a
• 1 b. di vanillina 
• 3 cucchiai di latte t.a
• 150 gr di zucchero 
• 1 b.di lievito per dolci 
• un pizzico di sale 

Procedimento 

In una ciotola capiente montate le

uova con lo zucchero finché diventano 

bianche e spumose. 

Aggiungete la farina setacciata con il

lievito ed il pizzico di sale. 

Per ultima,unite la panna semi montata 

con movimenti dal basso verso l'alto. 

Una volta amalgamata,dividete il 

composto in due parti uguali. 

Nella prima aggiungete la vanillina sciolta 

in un cucchiaio di latte e nella seconda 

il cacao sciolto in due cucchiai di latte. 

Versate i due composti in uno stampo 

da bundt cake o ciambella( se non è in

silicone, imburratelo ed infarinatelo),

contemporaneamente nei lati opposti. 

Cuocete in forno preriscaldato a 180 

gradi per circa 35-40 minuti. 

Fate sempre la prova stecchino prima di 

spegnere. 

Una volta cotta, lasciatela raffreddare 

completamente prima di toglierla dallo

stampo in quanto è molto soffice e 

potrebbe rompersi .

Buon appetito!