Panini alle noci senza lievitazione

E ci risiamo!😄

Ho rimesso le mani in pasta per realizzare questi favolosi panini alle 

noci senza lievitazione,pronti in 30 min

A quante di voi,capita di rimanere senza 

pane e se a questo aggiungete che il forno

è anche una fonte di calore nei

pomeriggi invernali,la scusa per mettersi

a lavoro è perfetta .

Oggi mi sono cimentata a realizzare questi panini, che pur essendo senza 

lievitazione, si son mantenuti morbidi 

fino all'indomani, chiusi in un sacchetto 

di plastica per alimenti da congelare. 

Potete gustarli farciti con i salumi, a

fette sottili con del formaggio spalmabile 

sopra oppure tagliarne grossolanamente 

qualche pezzo per poi tostarlo e 

sbriciolarlo sulla pasta,regalandovi così 

un'esplosione di gusto ad ogni boccone. 

La croccantezza ed il sapore  delle noci

all'interno di questi paninetti,li rendono 

talmente buoni da crearne dipendenza. 

Vi lascio la mia ricetta, provateli sia con il lievito per torte salate che vi permette 

di gustarli in tempi brevi e sia 

sostituendolo con il lievito di birra,la 

cui lievitazione lunga ne aumenterà la

morbidezza .

Mani in pasta,followers!💪🍁

Ingredienti 

• 250 gr di farina tipo 1
• 150 ml acqua tiepida 
• 50 gr di noci tritate 
• 1/2 lievito per torte salate 
• 5 gr di sale 
• 20 ml di olio evo 

Procedimento 

In una ciotola capiente, miscelate la 

farina con il lievito per torte salate, il

sale e l'acqua tiepida. 

Iniziate ad impastare giusto il tempo di 

amalgamare tutti gli Ingredienti ed 

ottenere un panetto liscio ed omogeneo. 

A questo punto, unite l'olio evo e le noci

tritate grossolanamente. 

Se dovesse risultare appiccicoso 

aggiungete un po' di farina. 

Tagliatelo in circa 5 pezzi ,e formate delle

palline di egual misura, riponeteli in una

placca da forno foderata da carta oleata e

fateli riposare per una quindicina di 

minuti.

Trascorso il tempo, infornateli a 180 

gradiper 20 minuti. (Forno statico 

preriscaldato)

Buon appetito!