Voglia di coccole mattutine,quelle che
profumano di buono,di cioccolato, quelle
che ti danno l'imput in più per lasciare
il piumone in inverno e la carica per
affrontare la calda stagione estiva.
Oggi,colazione all'americana con pancakes
al cacao a forma di cuore....
Ogni volta che entro in un negozio di
articoli per la casa,non esco mai a mani
vuote,devo sempre comprare qualcosa.
Il mio nuovo acquisto è un padellino
diviso all'interno in 4 cuori .
Tornata a casa,dovevo provarlo subito
come una bimba bramosa di giocare con
il giocattolo nuovo .
E quindi ecco i miei golosi pancakes che
per lo scatto ho lasciato al naturale ma
sono ottimi con yogurt e frutta,con
sciroppo d'acero,con crema spalmabile ...
Sono soffici e si sciolgono in bocca.....
Ecco le mie dosi 🥞🥞🥞🥞
Ingredienti
- 200 ml di latte
- 150 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro
- 50 gr di zucchero a velo
- 2 uova medie
- 1/2 b.di lievito per dolci
Procedimento
Separate i tuorli dagli albumi che
monterete a neve ferma.
In un'altra ciotola,amalgamate i tuorli
con lo zucchero,unite il cacao setacciato
con la farina ed il lievito intervallandola
con il latte
Per ultimi aggiungete con una spatola a
mano gli albumi a neve,con movimenti
dal basso verso l'alto per non smontare
il composto .
Riponetelo in frigo per una mezz'ora.
Trascorso il tempo, riscaldate il
padellino
antiaderente anche piccolo di forma
circolare, ungetelo di burro e versate al
centro un mestolino di composto.
Fate cuocere, poi giratelo e continuate
così fino ad ultimare l'impasto.
Una volta pronti i vostri pancakes
serviteli con ciò che più vi piace.
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