Torta arlecchino

 

Ci avviciniamo al Carnevale, ed il pensiero 

va subito ai dolci tipici di questo periodo. 

Oltre alle chiacchiere, frittelle,castagnole 

ci sono anche dei dolci semplici ma di 

grand'effetto da poter realizzare. 

Come questa,la torta arlecchino, tanti strati 

di vivaci colori che si alternano,mettendo 

di buonumore sia nel prepararla che nel

mangiarla.

Una soffice torta, che attrae a prima vista

soprattutto i bambini che la adoreranno 

fin da subito. 

È molto semplice il procedimento, più di

quanto pensiate,io mi sono letteralmente 

divertita come una bambina nel giocare

con i colori,un tuffo piacevole nel passato.

Miscelare per creare le nuance che mi 

servivano come se fossi una pittrice delle

torte,non esageriamo 😂😁

Occorre un unico composto base di uova,

farina,fecola,lievito, latte,olio,i colori 

alimentari e tanta creatività 

Siete pronti a giocare con me!?

Ingredienti 

per una tortiera cm 24

• 250 gr di farina 00
• 100 gr di fecola di patate 
• 4 uova medie 
• 1 b.di lievito per dolci 
• 1 cucchiaino di vaniglia o 1b.vanillina 
• 100 ml di latte
• 125 ml di olio o 150 gr di burro
• 200 gr di zucchero semolato 
• colori alimentari 

Procedimento 

Montate le uova con lo zucchero, finché 

non diventano chiare e spumose, unite 

l'olio o il burro fuso freddo, il latte,la 

vaniglia o la bustina di vanillina. 

Aggiungete la farina e la fecola setacciate

con il lievito, un pizzico di sale ed

amalgamate il tutto per bene. 

Dividitelo in 6 o più parti in base a quanti 

colori volete utilizzare. 

Aggiungete a ciascuna ciotolina un colore 

diverso,miscelate e versateli alternandoli 

in una tortiera già imburrata e infarinata. 

Vedi tutorial!

Infine cuocete in forno preriscaldato a 180

gradi per circa 40 minuti. 

Fate sempre la prova stecchino prima di 

spegnere. 

Una volta cotta, fatela raffreddare e poi 

cospargetela di zucchero a velo. 

Al taglio ritroverete questi colori che si

alternano.