domenica 22 settembre 2024

Waffles al cacao e purea di mela



Per iniziare con il buonumore la giornata 
e con il pieno di energia, ci vuole una 
colazione super golosa come i miei waffles
al cacao .
Oltre ad essere paradisiaci nel gusto,sono
anche perfetti per chi segue un regime
alimentare sano ed equilibrato. 
Li ho realizzati con purea di mela che mi
ha permesso di diminuire la quantità di
zucchero e gli ha dato un tocco in più .
Questi waffles sono stati una dolce coccola 
mattutina che ha appagato i nostri palati,
a tal punto che fermarsi ad uno soltanto 
è stato difficile,pertanto dovrò replicarli
quanto prima.
Potete gustarli al naturale o farcirli con 
altro yogurt, creme spalmabili, topping 
in modo da accontentare i gusti di tutti.
Vi lascio la ricetta, buona giornata!

Ingredienti 
per 4 waffles 
  • 100 gr di purea di mela
  • 100 ml di latte
  • 150 gr di farina di tipo 1 o 00 
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 15 gr di cacao amaro 
  • 20 gr di zucchero di canna
  • 50 ml olio di semi 

Procedimento 
In una ciotola versate l'uovo, la purea di
mela, l'olio di semi ed il latte e pian piano
unite gli ingredienti secchi, lo zucchero di
canna, il cacao amaro, la farina ed il
lievito per dolci setacciato. 
Amalgamate per bene,versate il composto 
nello stampo da waffles in silicone ed
infornate a 180 gradi per 15-20 minuti. 







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