A San Valentino si festeggia l'amore e
benché io sia una di quelle che pensa
che va festeggiato ogni giorno nella sua
completezza, dall'amore per la vita che a
volte si dà per scontata, all'amore infinito
per i figli ho voluto realizzare un dolcetto
a tema.
I miei biscotti a cuore ed a forma di busta
da lettera sono perfetti per deliziare ma
sopratutto coccolare le persone che amate.
Sono facili da prepare ed è anche un
modo per coinvolgere i piccolini di casa a
mettere le mani in pasta per dare sfogo
alla creatività.
Una semplice frolla con l'aggiunta di un
buon colorante rosso et voilà il gioco è
fatto ....e la bontà è assicurata.
Ingredienti
- 300 gr di farina di tipo 1
- 1 uovo medio
- 100 gr di burro
- 1 b.di vanillina.
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 80 gr di zucchero a velo
- colorante rosso in gel
Procedimento
In una ciotola versate il burro con lo
zucchero, l'uovo intero, la vanillina, la
farina ed il lievito per dolci.
Formate un panetto ben amalgamato e
dividetelo in due parti dove in metà
unirete il colorante in gel sciolto in un po'
d'acqua.
Fate riposare entrambi i panetti in frigo
avvolti nella pellicola trasparente per
almeno un'oretta.
Trascorso il tempo, stendetela e con la
formina fate i cuoricini in entrambe le
frolle.
Quelli bianchi inseriteli nella frolla rossa
e viceversa.
Poi con una formina a cuore più grande
realizzate i vostri biscotti .
Per le buste invece,realizzate dei quadrati
al centro mettete la marmellata alle
fragole e chiudete un angolo verso il
centro edcanche gli altri due mentre uno
lo lasciate disteso e decorate con altri
cuoricini.
Infornate a 180 gradi per circa 15-20
minuti.
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