Cheesecake ai tre cioccolati

Non potevo esimermi dal pubblicare
tale meraviglia sia per gli occhi che
per il palato.
La nostra amica ce lo presenta
in versione natalizia ma
naturalmente pote decorarlo
a vostro piacimento.
Il procedimento è un po' laborioso
ma il risultato vi assicuro che
vi ripagherà del tempo dedicato.
E' un dolce apprezzato sia da
grandi che piccoli.
Provatelo!
Ricetta di Cristina Sicuso

INGREDIENTI
per una tortiera di cm 22

• 220 gr di biscotti 
• 80 gr di burro
• 600 ml di panna fresca
• 3 bustine di tortagel
• 200 gr di cioccolato fondente
• 200 gr di cioccolato bianco
• 200 gr di cioccolato al latte
• 450 ml di latte

PROCEDIMENTO

Tritare i biscotti ed aggiungere 

gli 80 gr di burro sciolto .

Mettere il cerchio apribile

direttamente sul piatto da portata 

e versate i biscotti.

Livellate bene e mettetelo in frigo

per 30 minuti.

Per i tre cioccolati dovete eseguire 

lo stesso procedimento,amalgamando

150 ml di latte con 200 ml di panna,

il cioccolato fondente ed una bustina 

di tortagel.

Versare sulla base e rimettere in frigo .

Amalgamare dinuovo 150 ml di latte 

con 200 ml di panna,il cioccolato bianco

e la bustina di tortagel.

Versare sopra quello fondente e rimettere

in frigo.

Infine il cioccolato al latte,con gli 

ultimi 200 ml di panna,150 ml di latte e

l'ultima bustina di tortagel.

Naturalmente il tortagel vi conviene

scioglierlo in un po' di latte prima 

di aggiungerlo agli altri ingredienti,

per tutti e tre i cioccolati sciolti a

bagnomaria.

Lasciatela raffreddare in frigo almeno 

5-6 ore prima di servirla o ancora meglio

fatela il giorno prima.

Sformatela e decorate a piacere.