Carote in agrodolce

Diventa sempre più difficile far mangiare 

ai piccolini di casa le verdure e noi

mamme siamo costrette ad escogitare idee

allettanti per poterle camuffare.

Questa ricetta fa al caso nostro,occorrono 

solo due ingredienti e mi è stata data al
volo da una ragazza che la prepara per la
sua bimba con cui  ha ottenuto il risultato
desiderato .
La dolcezza delle carote unita all'uvetta 
sultanina vengono smorzate dell'aceto di

mele che lo rende un contorno allettante 

pure per i palati più esigenti come quello
dei nostri piccoli golosi.

Sono perfetti da inserire in un buffet di 

antipasti o per accompagnare sia un

secondo di carne che pollo.

Provatelo e fatemi sapere.......

Ingredienti

• 300 gr di carote
• 1 bicchierino di aceto
• 1 cucchiaino di zucchero 
• 20-30 gr di uvetta sultanina
• olio evo q.b

Procedimento 

Mettete subito a bagno l'uvetta passa in

acqua tiepida.

Tagliate le carote a rondelle non troppo

sottili.

In una padella mettete un filo d'olio evo

con le carote e coprite con il coperchio.

Lasciatele cuocere per una decina di 

minuti 

Appena sono tenere salate ed unite 

l' uvetta strizzata. 

Sciogliete lo zucchero nell'aceto e 

versatelo sopra le carote.

Fate insaporire e solo quando sarà 

evaporato, spegnete e servite.

Buon appetito!😋😋😋🥕🥕🥕