Ciambella al pistacchio e mandorle

Ciambella la cui morbidezza e

sofficità si mantiene per giorni.
Il gusto poi è a dir poco godurioso,
dato dal pistacchio e mandorle tritati
che ti ritrovi tra i denti ad ogni morso
e dallo yogurt cremoso al pistacchio
che lo accentua.
Perfetta a colazione accompagnata
da una tazza di latte per iniziare
la giornata con una dolce coccola.
All'interno si contraddistinguono
quei pezzettini di pistacchio e
mandorle che gli danno una nota
di colore .
Provate questa semplice ricetta,
vi delizierà!

INGREDIENTI
per uno stampo cm 22

• 150 gr yogurt cremoso al pistacchio
• 50 ml di latte
• 220 gr di zucchero
• 300 gr di farina 00
• 1 b.di lievito
• 70 gr di pistacchi tritati
• 50 gr di farina di mandorle 
• 4 uova
• 100 ml olio di girasole

PROCEDIMENTO

In una ciotola montare le uova con

lo zucchero per 5 minuti,aggiungere

un pizzico di sale,l'olio,lo yogurt,il latte

e la farina setacciata con il lievito.

Infine unite i pistacchi e la farina di
mandorle. 

Imburrate ed infarinate lo stampo per

ciambella oppure se utilizzate come 

me quello in silicone ungetelo con un

po' d'olio.

Infornate a 180 gradi preriscaldato per

35 minuti circa.
Fate sempre la prova stecchino prima
di spegnere.
Spolverizzate una volta fredda con 
abbondante zucchero a velo.