Biscotti alla cannella

Con l'arrivo della primavera, ecco la prima

festa che ne esprime a pieno i colori ed i

profumi, la Pasqua.

Tante ricette sia dolci che salate iniziano a

frullarmi per testa, da quelle tradizionali 

a quelle nuove.

Ed io da golosona come sono, ho subito 

messo le mani in pasta per realizzare 

questi golosi biscotti.

Un modo anche divertente per coinvolgere

i bimbi,utilizzando le varie formine.

Ho deciso di aromatizzarli alla cannella e

cospargerli semplicemente con dello

zucchero a velo ma che potete pure 
arricchire con una ghiaccia reale e tanti

zuccherini.

INGREDIENTI

• 280 gr di farina 00
• 1 uovo
• 120 gr di burro
• 1 cucchiaino da te di cannella
• 120 gr di zucchero di canna
• un pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Setacciate la farina in una ciotola,

unite l'uovo,lo zucchero,il sale, la

cannella ed infine il burro a temperatura 

ambiente.

Impastate velocemente con le punta delle

dita per amalgamare tutti gli ingredienti

fino a formare un panetto che avvolgerete 

nella pellicola trasparente e farete

riposare in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo, stendetelo su una 
spianatoia infarinata e formate i vostri
biscotti utilizzando le formine a tema 
pasquale o quelle che più vi piacciono. 
Infornateli a 200 gradi per 10 minuti.