Colomba ferrero rocher senza lievitazione

Ecco un'altra versione facile e veloce 

di colomba senza lievitazione.
Proprio così!
Anche questa come quella agli agrumi 
si prepara in pochi minuti con l'uso di 
un semplice sbattitore o planetaria.
Occorrono pochi ingredienti essenziali 
tra cui il lievito per torte salate ed avete 

tutte le carte in tavola per poter fare

una colomba  interamente homemade.

Oggi vi presento una novità,quella ferrero 
rocher fatta con nutella e nocciole che

rappresenta nel gusto l'omonimo 

cioccolatino che io adoro.

Ed a voi piace la mia idea?
Provatela è una goduria!

INGREDIENTI
per uno stampo da 750 gr

• 310 gr di farina 00
• 40 gr di farina di nocciole 
• 3 uova medie
• 200 gr di zucchero
• 1 b. per torte salate
• 100 ml olio di girasole
• 200 ml di latte
• 2 b.di vanillina
• nutella q.b

per la glassa

• 60 gr di nocciole tritate
• 200 gr di cioccolato a latte

PROCEDIMENTO

Per prima cosa,congelate la nutella 

mettendola in degli stampini in 

silicone o sopra la carta forno a 

cucchiaiate separate.

Nel contempo,montate gli albumi a 

neve con un pizzico di sale e metteteli 

da parte.

In un'altra ciotola montate i tuorli con

lo zucchero per almeno 5 minuti.

Unite l'olio,il latte a temperatura

ambiente,le nocciole ridotte in farina 

con un mixer,la vanillina,la farina 

setacciata con il lievito.

Amalgamate il tutto per bene,dopodiché 

posate lo sbattitore ed aggiungete con

movimenti dal basso verso l'alto 

aiutandovi con una spatola gli albumi

montati a neve.

Versate l'impasto nella formina di carta 

della colomba da 750 gr.

Sopra all'impasto mettete la nutella 

congelata come in foto.

Infornate a 180 gradi per i primi 20 

minuti e poi abbassate a 160 gradi 

per altri 30 minuti. 

Forno preriscaldato statico. 

Una volta cotta fate sempre la prova 

stecchino. 

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria 

il cioccolato al latte a cui aggiungete 

una parte delle nocciole tritate in modo

grossolano.

Versate questa glassa sopra la colomba 

in modo uniforme e cospargetela con

le restanti nocciole. 

Fate solidificare la glassa prima di 

servirla.