Fagottini cuor di fragola

Volete un dessert facile e veloce
da prepare?
Eccolo!
Basta munirsi di pasta sfoglia pronta,
che si trova in tutti i banco frigo
dei supermercati e della crema
pasticcera .
La nostra amica ha utilizzato le
fragole ma potete sostituirle con altra
frutta che gradite di più.
Sono croccanti fuori e morbide
dentro,una vera bontà!
Ricetta di Vivi Emme

INGREDIENTI

per 6 fagottini

• 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
• 500 ml di latte 
• 110 gr di zucchero
• 3 tuorli
• 3 cucchiai di amido
• scorza di un limone 
• zucchero di canna q.b
• fragole

PROCEDIMENTO

Preparate prima la crema 

scaldando il latte con la scorza 

del limone.

In un' altra pentola montate i

tuorli con lo zucchero,aggiungete

l'amido ed il latte a filo,evitando

di formare grumi e da cui avrete

tolto la buccia.

Rimettete sul fuoco finchè non

si addensa.

Spegnere e lasciatela raffreddare

completamente.

Nel contempo,tagliate 6 rettangoli 

uguali per ogni rotolo di sfoglia.

Al centro di ogni uno di essi mettete

un cucchiaio abbondante di crema

ed una fragola tagliata fine.

Chiudete con un altro rettangolo e

sigillate i bordi con la forchetta.

Spolverate con zucchero di canna

ed infornate a 200 gradi per 15 minuti.

Decorate con altre fragole.