Bundt cake pistacchio e scaglie di cioccolato

Capita che si hanno visite con poco

tempo di preavviso e nonostante ciò
si cerca di trovare un dolcetto facile e
veloce per deliziare l'improvvisa
merenda insieme.
La prima cosa istintiva che si fa è quella
di aprire il frigo e vedere se almeno gli
ingredienti principali ci siano e
dopodiché si ci arma di sbattitore per
realizzarlo.
Vedendo due vasetti di yogurt cremoso 
al pistacchio @muller ho avuto la mia
ispirazione per questa ciambella che
ha deliziato il nostro pomeriggio in
compagnia.
Buono e profumatissimo 😋
Provatelo anche voi 👇

Ingredienti 

• 2 vasetti di yogurt al pistacchio 
• 4 uova 
• 100 ml olio di semi di girasole 
• 300 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero 
• 1 b.di vanillina 
• 1 b.di lievito 
• 40 ml di latte
• 100 gr di scaglie di cioccolato 
• 2 cucchiai di farina di pistacchio 

Procedimento 

Montate le uova con lo zucchero, 

unite l'olio, il latte e lo yogurt (@ muller)

cremoso al pistacchio.

Dopodiché aggiungete la vanillina, un

pizzico di sale, la farina di pistacchio, la

farina setacciata con il lievito e per 

ultimo le scaglie di cioccolato. 

Versate nello stampo da bundt cake,

imburrato ed infarinato,ed infornate 

a 180 gradi per 35-40 minuti. 

Sformatelo solo quand'è completamente 

freddo e servitelo con del cioccolato 

sciolto con una noce di burro sopra e farina
di pistacchio o pistacchio tritato .