Semifreddo alla vaniglia variegato al cacao con colata di cioccolato fondente e nocciole

Quando ti assale quella voglia di
qualcosa di fresco,goloso,
cioccolatoso non si può non pensare
al semifreddo .
Pochi ingredienti per realizzare
questa goduria alla vaniglia variegato
al cacao, con una nota di
croccantezza sia nella base,fatta di
biscotti, sia dalla colata di cioccolato
fondente e nocciole all'inizio.
Occorre armarsi solo di un semplice
sbattitore elettrico, di ingredienti di
buona qualità ma soprattutto della
giusta proporzione tra panna e latte
condensato, poiché è proprio questo
il segreto che lo fa rimanere
morbido e non solidificare come un
gelato.
Potete realizzarlo del gusto che più
vi piace,alla frutta,alla nocciola,al
torrone,al caffè, alla nutella.............
in modo da accontentare tutti .
Io per la festa del mio ometto ho
preferito andare sul sicuro,sul classico
vaniglia e cacao, ed è stato un
successone .
Vi lascio le mie dosi 👇

Ingredienti 
per una tortiera cm 27

• 1 litro di panna dolce fredda
• 750 gr di latte condensato freddo
• 1 cucchiaino di vaniglia 
• 40 gr di cacao amaro 
• 150 gr di cioccolato fondente 
• nocciole intere
• 350 gr di biscotti 
• 130 gr di burro

Procedimento 

Per prima cosa,mettete i biscotti 

nel mixer ,frullateli ed uniteli al

burro fuso freddo.

Prendete il cerchio apribile di una

tortiera cm 27 ed adagiatelo in un

vassoio .

Versateci all'interno i biscotti ed 

appiattiteli. 

Riponete in frigo 30 minuti circa.

Ora dedicatevi alla farcia,montando

la panna con il latte condensato 

finché diventa spumosa.

A questo punto,dividetela in parti

uguali in due recipienti ,in uno 

aggiungete la vaniglia e nell'altro il

cacao. 

Amalgamate per bene .
Riprendete la base dal frigo e versate
prima la farcia alla vaniglia 

distribuendola per tutta l'area del 

cerchio e sopra quella al cacao.
Con il manico di un cucchiaio fate
dei giri per variegare il semifreddo .
Riponete in freezer per qualche ora.
Dopodiché togliete delicatamente il
cerchio apribile e decoratela con il
cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
e le nocciole intere e rotte.
Riponete dinuovo in freezer fino al
momento di servirlo .