Treccine semi integrali alle noci

La farina integrale è un' ottima alternativa

a quella 00 per la preparazione di pane,

torte e biscotti.

Io la adoro particolarmente,non solo per le

sue innumerevoli proprietà,ma soprattutto 

perché conferisce un gusto più rustico ad 

ogni preparazione. 

Oggi mi son divertita a mettere le mani in

pasta per realizzare qualcosa di sfizioso per

la colazione .

Ed ecco dei fragranti biscotti a forma di

treccine da inzuppare in una fumante tazza

di caffè-latte o te .

Li ho realizzati con una semplice pasta 

frolla semi integrale,burro senza lattosio, 

noci tritate,zucchero di canna ed un uovo,

ingredienti semplici e facilmente reperibili 

in casa.

Che aspettate a provarli, andranno via in un

batter d'occhi, ancora caldi per la loro bontà.

Ecco le mie dosi 👇🤗

INGREDIENTI

• 150 gr di farina 00
• 90 gr di farina integrale
• 1 uovo 
• 1 cucchiaino di miele
• 1 cucchiaino di ammoniaca 
• 50 gr di gherigli di noce tritati
• 125 gr di burro s/lattosio 
• 1 b. di vanillina 
• 60 gr di zucchero di canna
• cannella q .b (facoltativa)

PROCEDIMENTO

Amalgamate il burro a pezzetti con lo

zucchero di canna e le due farine,unite 

le noci tritate o ridotte in polvere,la 

cannella,l'uovo leggermente sbattuto,la

vanillina,il miele e l'ammoniaca .

Quest'ultima potete sostituirla con il lievito 

per dolci setacciato. 

Formate un panetto che farete riposare

in frigo per 30 min circa .
Trascorso il tempo,riprendete la pasta 
frolla,prendetene un po' per volta creando 
dei cordoncini di egual misura e non troppo

spessi che attorciglierete a forma di treccia.

Disponeteli in una teglia ricoperta da carta 
forno,distanziandoli l'uno dall'altro,poiché 

in cottura gonfieranno leggermente. 
Infornate a 180 gradi per 15 min.(forno 

statico preriscaldato)

Potete servirli cosparsi di zucchero a velo.